新入生合宿は、富士山麓トレッキングからスタートしました。エコガイドの若林先生のご案内で、幕岩や双子山を巡るコースです。好天に恵まれ、富士山がよく見えたのは幸いでした！標高1400m～1800mを登ったり下ったり。かなりハードなコースでしたが、励まし合って頑張りました！ 「気圧の変化で耳が痛くなったが、富士山が間近に見えた瞬間、ここまで登れたんだ！と達成感を感 …

地主さんの立ち合い＆ご指導のもと、学校近くの竹林でタケノコを掘りました。みんなで、ドンドン掘りました。実は、1週間前に下見に来た時には、閑散としていて、「1～2本いいのがとれたらいいね」というくらいの状態でした。しかし、週末の雨をはさんで、今日の竹林はまさに「雨後のタケノコ」。隆盛する若芽は、むせ返るほどの香りを放っていました。 教室に戻ってからは、テーマ学 …

ジャガイモの芽かき。太い茎を２本残して、他は根本から抜いていきます。ズボッという音が快感です！Disbudding of potatoes as a process of selection and concentration. Yes, we dream of a good harvest!