西ヶ谷社長のお店「次郎長屋」さんを訪問しました。先週の出前講座のフォローアップです。
西ヶ谷社長のお仕事場でインタビュー開始。社長のこだわり、店頭販売の工夫、オンライン・ショッピングや顧客管理、西ヶ谷社長が継続的に勉強会に参加して学び続けていること、そしてご家族の話まで、とても広がりのある話を伺うことができました。
「店に入った瞬間に海藻と味噌の良い香りがしておなかが減ってしまいました！」
「特にお客さんとのコミュニケーションについては、私が一番できるようにしなければいけないと思っていることなので、今回の現場の雰囲気などを忘れずに今回の事を生かしていきたいと思います。」
「スーパーやコンビニでは「いらっしゃいませ」と声をかけられてもなぜか冷たく感じます。しかし、次郎長屋さんの場合、「どうぞストーブで暖まって」などコミュニケーションから始まると知ったとき、このお店は暖かい場所だなと思いました。」
「学んだことをいかして、頑張っていきたいです。」
学生もとても刺激を受けたようです。ありがとうございました！
（実施協力：NPO法人まちなびや様）
