地元産業についての授業の導入で、ジャルディーノ様の牧場を訪問しました。まず牛舎を見学して、酪農についてのお話しを伺った後、搾りたての牛乳でバター作りなどを行いました。 経済動物としての牛は、2歳半くらいで最初の出産をして、成長すると年に1回出産するようになるとのこと。角を見れば、これまで何回出産したかわかるという話を伺い、驚きました。 最後に、10kgの塊肉 …